メロンの気持ち・・・・・
2013年 08月 13日
メロンも最近は、高級品化してこの時期、需要の
大部分は贈答用として、扱われるようですね。
↓ 贈答用のメロンは、ランク付けで、秀玉、優玉として
選別されたものがつかわれるようですね。
何を基準にするかと言いますと、まず姿形が綺麗な円形で
ネットの目が綺麗な事、重さが1.5~2Kg、そして糖度が
11~12度、さらに、ツルが完璧な T の字であること・・・・
それらをクリアーした逸品が秀玉として選別されるようですね。
↑ 写真の左の二個は秀玉で、右の小さいのは、所謂ハネ品
と呼ばれ、贈答品には使えない品のようです。
例えは、適切でないかもしれませんが、メロン界の
キャリア組とノンキャリア組かな?(プッ)
実は、斜め向かいの奥さんが、近くのメロン農園さんに、
知り合いが居りまして、このハネ品を、毎年まとめて
購入されているようで
我が家にもそのお裾分けとして、一個いただきました~♪
左側の、秀玉二個も 他からのいただき物ですが、
明らかに姿かたちが違いますね、整ってます。
でもね、我が家にとっては、味の違いが分かるはずもなしで・・・・
どちらも、大変ありがたく、感謝、多謝ですね・・・はい
問題は、食べごろを間違えないようにしなくちゃ~です(汗)
なにしろ、北旅家では、めったに口にできない代物ですからネ(笑)
大部分は贈答用として、扱われるようですね。
↓ 贈答用のメロンは、ランク付けで、秀玉、優玉として
選別されたものがつかわれるようですね。
何を基準にするかと言いますと、まず姿形が綺麗な円形で
ネットの目が綺麗な事、重さが1.5~2Kg、そして糖度が
11~12度、さらに、ツルが完璧な T の字であること・・・・
それらをクリアーした逸品が秀玉として選別されるようですね。
↑ 写真の左の二個は秀玉で、右の小さいのは、所謂ハネ品
と呼ばれ、贈答品には使えない品のようです。
例えは、適切でないかもしれませんが、メロン界の
キャリア組とノンキャリア組かな?(プッ)
実は、斜め向かいの奥さんが、近くのメロン農園さんに、
知り合いが居りまして、このハネ品を、毎年まとめて
購入されているようで
我が家にもそのお裾分けとして、一個いただきました~♪
左側の、秀玉二個も 他からのいただき物ですが、
明らかに姿かたちが違いますね、整ってます。
でもね、我が家にとっては、味の違いが分かるはずもなしで・・・・
どちらも、大変ありがたく、感謝、多謝ですね・・・はい
問題は、食べごろを間違えないようにしなくちゃ~です(汗)
なにしろ、北旅家では、めったに口にできない代物ですからネ(笑)
おはようございます
意外とハネモノでもおいしいものが。
姿かたちではなく、中味で勝負ですね。人の評価はむずかしい
ず~っと悩みぱなしの人生です
意外とハネモノでもおいしいものが。
姿かたちではなく、中味で勝負ですね。人の評価はむずかしい
ず~っと悩みぱなしの人生です
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おはようございます♪
メロンを買う時は、何時も清水の舞台から・・・なんです(笑)
子供達3人居て、果物を食べる子は一人でしたので、大きさや数で
喧嘩することもなく育ちましたが、今主人が大きさを選んでますね(゚m゚*)プッ
いつもベルさんは小さい方、スイカもメロンも桃もフルーツは、
年取ってからよく食べるようになりました(笑)
メロンを買う時は、何時も清水の舞台から・・・なんです(笑)
子供達3人居て、果物を食べる子は一人でしたので、大きさや数で
喧嘩することもなく育ちましたが、今主人が大きさを選んでますね(゚m゚*)プッ
いつもベルさんは小さい方、スイカもメロンも桃もフルーツは、
年取ってからよく食べるようになりました(笑)
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北の旅人
at 2013-08-15 14:36
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北の旅人
at 2013-08-15 14:39
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◆imaipoさんこんにちは・・・
メロンは食べごろの判断が難しいですね
このうちの一個を食べましたが、タイミングが
早かったですね・・・果肉がまだ、硬かった
です、逆に遅すぎると、甘さが逃げてしまう
ようですね(汗)
メロンは食べごろの判断が難しいですね
このうちの一個を食べましたが、タイミングが
早かったですね・・・果肉がまだ、硬かった
です、逆に遅すぎると、甘さが逃げてしまう
ようですね(汗)
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北の旅人
at 2013-08-15 14:42
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北の旅人
at 2013-08-15 14:45
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◆大連三世さんこんにちは・・・
ハネ品も流通しているようですね、秀玉が
4000円、優玉で2000円、この写真程度の
ハネ品が1000円、さらにネットが不ぞろいな
さらに小さな玉は500円くらいで売ってますね
味は、ほとんど変わりませんね(笑)
ハネ品も流通しているようですね、秀玉が
4000円、優玉で2000円、この写真程度の
ハネ品が1000円、さらにネットが不ぞろいな
さらに小さな玉は500円くらいで売ってますね
味は、ほとんど変わりませんね(笑)
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北の旅人
at 2013-08-15 14:49
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北の旅人
at 2013-08-15 14:51
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北の旅人
at 2013-08-15 14:53
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***所用で出かけてまして、REコメが遅れて
申し訳ありませんでした~。
申し訳ありませんでした~。
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IKUKO
at 2013-08-15 14:55
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北の旅人
at 2013-08-15 16:45
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by jyuujin
| 2013-08-13 06:00
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Comments(15)